Croquetas de Arroz

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Una receta irresistible que combina la cremosidad de tres quesos con el grano perfecto de Arroz Rico, creando un contraste ideal entre lo crocante y lo suave.

Ingredientes:

• 2 tazas de Arroz Rico Grano Mediano cocido

• 3 huevos

• ½ taza de queso mozzarella

• ½ taza de queso parmesano

• ½ oz de queso de papa (para rellenar)

• Huevo

• Galleta

• Harina de trigo

Procedimiento:

1. En un recipiente colocamos el arroz cocido, los huevos batidos, queso mozzarella, el queso parmesano y mezclamos todos los ingredientes

2. Comenzamos hacer una camita con el arroz y le colocamos un cuadro pequeño de queso de papa

3. Cerramos en forma redonda creando así una bola de arroz rellenas del queso de papa

4. Ahora empanamos pasando la bola por harina de todo uso, luego por huevo batido y finalmente por galleta molida

5. Freímos a una temperatura de 350 grados Fahrenheit de 3 a 5 minutos y listo.